Süper basit hızlı el çantası - Yemeği
Un, su, tuz ve mayayı karıştırın Karıştırılan hamur çok yapışkandır.Silikon spatula ile hamurun yoğrulması tavsiye edilir. Ellerinizle ameliyat etmeniz çok zor olacak.
Havzayı streç filmle örtün, mayalanmaya bırakın ve yazın 1-2 saat mayalayın. Fırını önceden 230 dereceye kadar ısıtın, dökme demir tencere veya güveç olabilecek ısıya dayanıklı, ısı depolama kapları hazırlayın. İpuçları: Yeni bir dökme demir tencere ise, tabanın yapışmasını önlemek için alt tarafa biraz yağ sürün.
Hamur 2-3 kat büyür. Kesme tahtasına biraz erişte serpin ve şekli düzenlemek için hamuru çıkarın. Yorgan yığını gibi sıralayın. Sadece ağzını kapat ve acele et.
Zaten çok sıcak olan tavayı fırından çıkarın ve hazırlanan hamuru içine atın.Neden fırlatıyorsunuz, koyduğunuzda insanları yakacak. Ekmeğin üzerine beğendiğiniz bir şekil kesin. Şeklin çok büyük olmadığına dikkat edin çünkü piştikten sonra Yine de genişletmek zorundayız. Tencereyi örtün ve tekrar fırına koyun.
Kapatıp 25 dakika kavurduktan sonra kapağı çıkarın. Yanmamaya dikkat edin.
Kapağı çıkardıktan sonra, pişirmeye devam etmek için tekrar fırına koyun. Fırının üst borusu sıcaksa veya üst tabakanın zaten ağır olduğunu fark ederseniz, bir parça kalay folyo ile kaplayabilirsiniz. 25 dakika daha pişirin. Süre dolduğunda, elinizle ekmeğe hafifçe vurun ve iç kısmın çoktan pişirildiğini gösteren boş sesi duyabilirsiniz. Sadece açın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kesmek için bir ekmek bıçağı kullanın, içinde büyük delikler olacaktır. Direkt olarak yenebilir. Bir kerede bitiremezseniz, dilimleyebilir ve kapalı ve donmuş halde saklayabilirsiniz. Yemek yerken çözdürmenize gerek yok, sadece fırında ısıtın. Dışı gevrek, içi yumuşak, çok lezzetli.
