g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze ve tam gövdeli - ev yapımı pesto pesto - Yemeği

"Pesto, makarna için soğuk bir sostur. Malzemeler de çok basit: taze fesleğen yaprakları, çam fıstığı, kıyılmış sarımsak ve zeytinyağı. Bunlar yeşil sos için temel malzemelerdir. Bunlarla en temelini yapabilirsiniz Aynı zamanda en sevilen Pesto'dur.Kişili makarna ile iyice karıştırıldığı sürece kullanımı çok uygundur, fesleğen ve çam fıstığının çok güçlü bir aroması vardır.Uzun zaman alan et sosuna göre bu soğuk karışım Sos sağlıklı ve lezzetlidir, özellikle kızlar arasında popülerdir. Pesto çoğu zaman erişte karıştırmak ve ekmeği yaymak için kullanılıyor, ancak şimdi giderek daha fazla kullanılıyor. Her tür et, hatta biftek için marine ve dip sos yapmak için kullanılabilir. " Malzemeler

Taze fesleğen 2

Aksesuarlar

Çam fıstığı (pişmiş) 10 gram
parmesan peyniri Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Limon kabuğu rendesi bir miktar
zeytin yağı Doğru miktar

Malzemeler

tuz bir miktar
Karabiber bir miktar

vanilya Damak zevki
Baharat Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Taze fesleğen yapraklarını yıkayıp süzün.
2 Peyniri ve çam fıstıklarını rendeleyin, çam fıstıklarını çıkarın, sarımsakları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
3 Fesleğen yaprağını, peyniri, çam fıstığını, sarımsağı, limon kabuğunu, tuzu ve karabiberi mutfak robotuna koyun, zeytinyağını birer birer ekleyin ve çırpın.
4 Sos kıvamına gelene kadar çırpın.
5 Bir cam şişeye koyun, bir kat zeytinyağı dökün ve ağzı kapalı tutun.

İpuçları

1. Tipik pesto fesleğen yapraklarından yapılır, ancak birçok ıspanak yaprağı kullanılır. Taze fesleğen veya o tada alışkın olmayan bir tane bulmak zordur, bu yüzden yerine ıspanak yaprakları kullanılabilir. 2. Çam fıstığı yoksa badem veya ceviz kullanılabilir. 3. Yeşil sosa bir miktar limon suyu ilave edilebilir, bir yandan asitliği tadı zenginleştirebilir, diğer yandan limon suyunun içerdiği vc oksidasyona karşı direnerek fesleğenin renginin solmasını engelleyebilir. 4. Yeşil sosun rengini değiştirmek çok kolaydır Şişelemeden sonra, havayı kesmek için yeşil sosu kapatmak için bir kat zeytinyağı dökün. Her kullanımdan sonra kavanozun yüzeyi kaplaması için zeytinyağı ile doldurulması gerektiğini unutmayın. 5. Yeşil sos en iyi yemek öğütücüler yerine el yapımı taş aynalarla ezilir, böylece rengi daha güzel olur. Sos parçacıklarının boyutu farklıdır ve tadı daha katmanlıdır. 6. Yeşil sosun içindeki malzemelerin oranı sabit değil, eğer fesleğenin bitkisel kokusunu seviyorsanız, biraz daha fesleğen, sarımsak seviyorsanız, daha çok sarımsak, peynir seviyorsanız daha fazla peynir tozu, çam fıstığı seviyorsanız daha çok rahatlayabilirsiniz. . 7. Fesleğen, dokuz katlı pagodanın bir akrabasıdır, ancak fesleğen kokusu dokuz katlı pagodadan daha hafiftir ve tatlı bir kokusu vardır. Batı mutfağının en temsili baharattır. Domatesle çok güzel tadı vardır ve aynı zamanda pizza için ortak bir malzemedir. .

Mikrodalga Fırında Tavuk Budu

Tatlı ve Ekşi Baharatlı Tavuk Baget