Malzemeler
Yerli tavuk
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, beyaz mantarlar, zencefil dilimleri
Yerel tavuğu mantarlı haşlama 1 Yerel tavuğu yıkayın ve kesin
2 Zencefil dilimleri hazırlayın
3 Tavuk nugget'larını bir tencerede soğuk sudan çıkarın ve durulayın
4 Mantarları yıkadıktan sonra, daha lezzetli hale getirmek için cilde birkaç vuruş uygulayın.
5 Tencereye yağı dökün, yağı 7 dakika ısıtın, tüm yağı dökün, mantar ve tuz ekleyin
6 Şarap ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın
7 Tavuk kanadı ve mantarları güveç tenceresine koyun ve dilimlenmiş zencefili ekleyin
8 Az miktarda pişirme şarabı dökün
9 Kaynar su dökün
10 Bir buçuk saat boyunca açın
11 Ardından açın ve tuz ekleyin
12 porsiyon
-
- Karabiber Köri Domuz Pirzola
-
- Frenk soğanı, yumurta, erişte ile vejetaryen çörekler
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Kırmızı fasulye köfte
-
- 12349 kaburga
-
- Patates Güveç Tavuk
-
- Kızarmış ot sazanı
-
- Sos aromalı domuz kaburga kızarmış kurutulmuş börülce
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Sote Ahtapot
-
- Çikolatalı Kırmızı Fasulye Ekmeği
-
- Beyaz turp dolmalık biberle karıştırılmış
