Bamya - Yemeği
8 10 bamya 1 tuzlu ördek yumurtası 1 2 adet sarımsak Biraz sorgum
Bamyayı tuzla ovalayın ve eğik bloklar halinde kesin, sarımsağı kıyın ve yumurta sarısı ile yumurta akını tuzlu yumurta ile ayırın; yumurta sarısını bıçak arkası ile düzleştirin ve yumurta beyazını küçük küpler halinde kesin.
Kıyılmış sarımsak ve yumurta sarısını normal yağ tavasında köpürene kadar karıştırın, bamyayı ekleyin ve kızartın. Tencereyi boğmak için biraz sorgum şarabı kullanın.
Tavaya başlamadan önce yumurta beyazlarını koyun ve kızartın, ocağı kapatın ve servis yapın.
Servis
Yoğurtlu Kek
Sonraki
