Bamya ve sarımsak dilimleri ile kızarmış tavuk uyluk - Yemeği
Bamyayı yıkayın, ön ucunu kesin, çapraz olarak kesin ve kenara koyun. 2 diş sarımsağı kesin ve bir kenara koyun.
Tavuk butları temizlendikten sonra, tavuk derisi aşağıya doğru iner ve orta ateşte deri hafif kömürleşip gevrekleşene kadar kızartılır.
Tavuğu ters çevirin ve et beyaz olana kadar kavurun, tamamen pişmesine gerek yoktur, yaklaşık 7-8 dakikadır.
Tencerede kalan tavuk yağını kullanın ve sarımsak dilimlerini kızartmak için biraz yağ ekleyin. Kızarana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
Ayakta duran tavuk uyluklarını parçalara ayırın.
Tavada sarımsak dilimleri ile kızartılmış sarımsak yağını kullanın, bamyayı hafifçe kızartın, ardından tavuk butlarını ilave edip karıştırın, tuz ve karabiber ekleyip, kızartın ve servis yapın.
Sarımsak dilimlerini tavuk butlarına ve bamyaya serpin ve tadını çıkarın!
