Bulaşıkları hazırlayın 1. Bamyayı tuzla yıkayarak ince tüyleri alın 2. Shiitake mantarlarını yıkayın ve parçalayın 3. Sarımsakları soyun
Sıcak bamyayı çaprazlamasına dilimler halinde kesin ve hazırlayın
Sarımsakları soteleyin, mantarları hafifçe kızartın
1. Sırayla shiitake mantarları ekleyin (önce karıştırın ve biraz su yapın) 2. Yanmayı önlemek için biraz su ekleyin (çok fazla değil) 3. Suyu hafifçe süzün ve bamyayı ekleyin 4. Tuz veya umami koyun
Tava