Düşük glütenli un
220 g
Su değirmeni yapışkan pirinç unu
80 g
Aksesuarlar: ılık su 170g maya 4g esmer şeker 50g kırmızı hurma 8 [El yapımı yiyecekler] Esmer şekerli yapışkan pirinç keki uygulaması 1 Un ve yapışkan pirinç ununu eşit şekilde karıştırın 2 Öğütülmüş esmer şeker ekleyin (kahverengi şeker topaklanma eğilimindedir) 3 Toz ve esmer şekeri eşit şekilde karıştırın 4 Mayayı ılık suda çözün 5 Unun içine dökün, çubuklarla karıştırarak topaklanma 6 Pürüzsüz ve yumuşak bir hamur yapın 7 Yağlanmış 8 inçlik bir kalıba koyun ve düz 82 kat büyütülmüş 9 Islatılmış kırmızı tarihleri hafifçe bastırın 10 Su kaynadıktan sonra orta-yüksek ateşte 30 dakika buharla