Malzemeler
un
300 gram
Domuz eti dolgusu
300 gram
Yumurta
3
soğan
20 g
Şarap pişirme
5 ml
karabiber tozu
2,5 ml
tuz
5 g
Aksesuarlar: sıradan un 30g fıstık yağı 50g temiz su 45g
Altın böreği et ruloları nasıl yapılır 1 Unu eleyin.
2 Bir yumurta ekleyin ve uygun miktarda su ile eşit şekilde karıştırın.
3 Unu hamurla karıştırın ve iç malzemeyi hazırlayın.
4 Soğanı ince ince doğrayın, et dolgusuna 15 gr pişirme şarabı ve un ekleyin, aynı yönde kuvvetlice karıştırın
5 Çırpılmış yumurtaları ekleyin, yıl sonu soğanı, karabiberi ve tuzu ilave edin ve iyice karıştırın.
6 Hamuru 2-3 porsiyona eşit olarak bölün.
7 Fıstık yağını ısıttıktan sonra unu ekleyin ve iyice karıştırın
8 Hamurun bir kısmını alıp oklava ile dikdörtgen şeklinde açın, uzunluğu fırın tepsisinin uzunluğundan daha uzun olmamalı ve üzerine hamur serpilmelidir.
9 Daha sonra ikiye katlayın, katlanmış hamuru tekrar dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, 8 numaralı prosedürü tekrarlayın ve bunu 2 kez tekrarlayın.
10 Hazırlanan erişteleri düzenleyin ve eti eşit şekilde dağıtın.
11 Silindirik bir şekil oluşturmak için uzun kenar boyunca yuvarlayın.
12 Aynı şekilde üç adet etli rulo yapın Et rulolarını bir kat yumurta yıkama ile fırçalayın ve bir katman beyaz susam serpin.
13 Önceden ısıtılmış 200 ° fırına koyun, yüzey altın sarısı kahverengi olana ve yemeye hazır olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişirdikten sonra küçük eşit rulolar halinde kesin.
-
- Siyah pirinç tahıllı çörekler
-
- [Baicui Happy Baking] Kızılcık Muffin Kek
-
- Erişte ile karıştırılmış kurutulmuş tofu parçaları
-
- Sarı yayın balığı haşlanmış kulak çanağı
-
- Yeşil Soğan ve Midye ile Berrak Çorba
-
- Balkabağı Şifon Kek
-
- Kola Zencefil Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Soğuk yuba
-
- Sincan Pilavı
-
- Kereviz Tavuk Kalbi
-
- Yulaf ve pilavlı balkabağı lapası
-
- Mor Tatlı Patates Tostu
