patlıcan
300 gram
soya peyniri
200 g
börülce
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, susam yağı, tavuk özü, su, hafif soya sosu, soğan Üç doğranmış 1 börülce, soya peyniri, patlıcanın pilav yöntemi küçük parçalara, dilimlenmiş soğan 2 Soğanı sıcak yağ tavasında soteleyin 3 Börülce ekleyin ve kavurun 4 Patlıcan ekleyin ve birlikte kavurun 5 Patlıcan sıcakken tofu küpleri ekleyin 6 Tuz koyun 7 Hafif soya sosunu koyun ve eşit şekilde kızartın 8 Kaynamak için uygun miktarda su koyun 9 Patlıcanın yumuşak ve çürümüş olduğunu görünce üzerine susam yağı dökün.