Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"[Acı Kabak Karıştırılarak Kızartılmış Domuz Eti] Yazın ev yapımı tavada kızartma Ailenin vücudu soğuktur ve acı kabak gibi sebzeler nadiren yenir. Dünden önceki gün kuzenim ve gelinim, aralarında güzel acı su kabakları da bulunan büyük bir torba sebze getirdi. Evimde acı kabak yemenin pek çok yolu var, en klasik olanı tatlı ve ekşi tat yapmaktır ve her seferinde etle pişirilir. Ailem acı tadı olan acı kabak yiyor, yakılırsa ağartmadan doğrudan yakılıyor. Küçük bir tavada kızartılmışsa, sebzenin olgunluğu dikkate alınarak genellikle önce beyazlatılır. Acı kavunun tadı farklı olgunluğundan dolayı farklıdır.Olgun acı kavun daha yumuşak ve balmumudur.Eğlenmemiş acı kavun daha gevrek ve yumuşaktır, karıştırmaya veya kızartmaya uygundur.Aslında tam olgun acı kavun da bir hazinedir. Harika. Zihniyetin tadını çıkarın, her şey güzel! " Malzemeler
- Acı kabak 2 parça
- domuz eti 100 gram
- Sarımsak Birkaç yaprak
- Tempeh 5 gram
- zencefil parça
- Sarımsak Birkaç yaprak
- soğan parça
- tuz 4 gram
- soya sosu 10 gram
- toz biber Bir çay kaşığı
- Biber yağı 5 gram
- şeker 5 gram
- acılık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzeme çizimi.
-
2 Eti dilimleyin, tuzlu hafif soya sosu ve biber tozu ilave ederek eşit şekilde toplayın.
-
3 küçük malzemeler hazırlayın.
-
4 Bıçak değiştirildikten sonra acı kavun beyazlatılır.
-
5Wok önceden ısıtıldıktan sonra yağı dökün ve et dilimleri pürüzsüz ve pişer
-
6 Küçük malzemelerle kızartın.
-
7 Acı kabağı haşlayın ve kavurun.
-
8 Tuz ve hafif soya sosu ile tatlandırın ve üzerine biber yağı gezdirin.
İpuçları
Acı kabak beyazlatılmazsa, dilimlenmiş eti tencereden çıkarmanız ve ardından acı kabak kızartıldıktan sonra dilimlenmiş eti tencereye geri koymanız gerekir. Bu yemek, biber yağının eşsiz tadı olan biber tozu ve biber yağı kullanır. Ev yapımı üzüm reçeli
önceki
Sebze yumurtalık
Sonraki
