g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı erişte - Yemeği

"Çok ferahlatıcı görünüyor, bir ısırık aldım ve çok sıcak ve baharatlı olduğunu gördüm, ama gerçekten güzel kokulu ve lezzetliydi, özellikle içinde yer fıstığı varken. Kuru ve gevrek değildi. Ham ve rahat. " Malzemeler

domuz eti Doğru miktar
fıstık Doğru miktar
soğan Doğru miktar
havuç Doğru miktar
salatalık Doğru miktar

Aksesuarlar

yeşil biber Doğru miktar
Biber doğrayın Doğru miktar

Malzemeler

tuz Doğru miktar
Zencefil suyu Doğru miktar
şeker Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kıymalı domuz eti. Bir gecede fıstıkları soyun ve doğrayın.
2 Kıyılmış salatalık ve havuç.
3 soğanı doğrayın.
4 Yeşil biberler de küp küp doğranmış.
5 Biraz yağ ile kıyılmış domuz eti ve fıstığı kızartın. Bir süre karıştırarak kızartın, kıymanın tamamı dağılacak ve biraz gevşeyecektir. Ardından kızartılmış fazla yağı atın.
6 Doğranmış soğanı, zencefil suyunu, şekeri, hafif soya sosunu, şarabı pişirin ve bir süre karıştırarak kızartın, pişen şarap buharlaşacak ve balık kokusunu alacak, tuz ekleyecek, biber doğrayacak ve eşit şekilde karıştırarak kızartacaktır.
7 Bir kase su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve on dakika pişirin.
8 Suyu biraz toplayın, yeşil biberleri ekleyin ve karıştırarak kavurun hepsini toplamayın, iki yemek kaşığı baharatlı yağ ekleyin. Nişasta kabul ederse koyulaşır, beğenmedim, sevmiyorum.
Erişte neredeyse piştiğinde rendelenmiş salatalık ve havuç ekleyin. Suyu kontrol etmek için erişteleri çıkarın, et sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.

İpuçları

Sonsöz: Domuz eti gevşek bir şekilde kızartılmalı ve bir süre kızartıldıktan sonra lezzetli olacaktır.Çok yağlı görünüyor ama alt kısmı çorba. Erişte için çok küçük olmamalı. Çok küçükse lezzetli olmayacak ama kendi tercihlerinize ve kendinize göre Aile durumunda yağ kullanılır. Son iki yemek kaşığı baharatlı yağ, sonuncusu daha baharatlı olacaktır. Baharatlı yiyecekler yiyemiyorsanız, bir kaşık daha az koyun. Salatalık ve havuç, çok net olan kıymanın etini nötralize eder. Beğendiğiniz diğer vejetaryen yemeklerini seçebilirsiniz. Islatılmış fıstıkların gevrek bir dokusu vardır ve tadı güzeldir.

Sirke biber

Peynir ekmek