1. Kereviz: En iyisi, kereviz olarak da adlandırılan, tansiyonu düşüren, yağları düşüren ve bağırsakları temizleyen, özellikle orta yaşlı ve yaşlı insanlar ve kilo veren kişiler için uygun olan bu tür maydanozdur. 2. Yam: Dalağı ve mideyi yenilemek için, daha çok kıl ile taze olanları satın alın Güveçte iki tür yam vardır ve tavada kızartılır.Haşlanmış yam kullanmak ile lezzetini gerçekten ayırt etmiyorum. 3. Havuç: Karoten bakımından zengin diyet lifi. 4. Mantar: Mantar polisakkaritleri içeren, özellikle Qiu Er olarak da adlandırılan sonbahar mantarı daha güçlü bir detoks etkisine sahiptir.
Mantarı ıslatın ve malzemeleri hazırlayın.
Yam mantarı suda 30 saniye haşlanır ve sonra çıkarılır.Havuçlar, vitaminlerini kaybetmeden ve turpun tadını çıkarmadan yağda haşlanıp kızartılamaz.
Maydanozun kendi sebzelerinin nefis kokusu, biber yağı ekleyerek tadı daha yoğun hale getirecek. Karabiberleri kızartın ve renklerini değiştirip atın, havuçları koyun ve bir süre kızartın, sonra yam mantarını koyun, tuz ve biraz şeker ekleyin (aile şeker yiyemez, biraz tavuk özü koyar.), Maydanoz koyun ve servis yapmadan önce 30 saniye kızartın. Yapabilmek.
Tavada maydanoz ve mantarla birlikte kızartılmış yam.