Domuz göbeği ve bambu filizleri haşlanmış tavuk - Yemeği
"Soğuk kış aylarında lezzetli bir çorba içmek en iyisidir. Domuz göbeği, bambu filizleri ve tavuğun mükemmel füzyonu sadece lezzetli değil, aynı zamanda cildi besleyici ve kemikleri güçlendirici etkiye sahiptir. Çok iyi tonik etki. " Malzemeler
- Domuz göbeği 550 gram
- Çim Tavuğu 500 g
- Bambu sürgünleri 700 gram
- Şarap pişirme 30 ml
- Arpacık 10 gram
- Zencefil 10 gram
- tuz 5 gram
- un Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekipman malzemeleri
-
2 Önce domuz göbeğini çevirin ve domuz eti içindeki yağı makasla kesin
-
3 Tekrar öne çevirin, un ekleyin ve sürekli yoğurun ve akan su ile durulayın
-
4 Arpacık soğanı ve zencefil hazırlayın
-
5 Soğuk su altında bir tencerede domuz eti, biraz zencefil dilimleri ekleyin, yüksek ateşte kapatın, kaynatın, alın ve durulayın
-
6 Sonra arpacık soğanı ve dilimlenmiş zencefili domuz eti
-
7 Çim tavuğu parçalara ayırıp yıkayın ve bambu filizlerini bir ocak bloğu ile yıkayın.
-
8 Tencereye su dökün ve domuz göbeğini ve tavuk parçalarını ekleyin
-
9 Sonra kalan zencefili kapağa ekleyin ve
-
10 Yaklaşık sekiz parça uzakta olduğunda, açın ve pişirme şarabı ekleyin
-
11 Kaynayıncaya kadar köpüğü yağdan arındırmaya başlayın ve her şey temizlenene kadar yüksek ateşte tutun
-
12 Örtün ve bir saat pişirin
-
13 yüksek ateşe döndükten sonra, bambu filizlerini ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin
-
14 Muşmula ve tuz ekleyin, 5 dakika yüksek ateşe çevirin, ardından ocağı kapatın.
-
15 Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve
