tarak kabuğu
10
Hayranlar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Erişte ve sarımsaklı buharda pişmiş deniz tarağı 1 Erişte yarım saat kadar soğuk suda bekletin 2 Satın aldığınız tarakları yıkayın ve deniz ürünleri dükkanından satın aldığınızda bağırsakların çıkarılmasına yardım etmesini isteyin. 3 Kabukları temizlemek için küçük bir fırça kullanın 4 Yumuşak ıslatılmış erişte kabuğuna ayrı ayrı koyun 5 Tarak etini erişte üzerine koyun 6 Suyu yapmak için sarımsak, soya sosu ve biraz fıstık yağı ekleyin 7 Sosu ayrı ayrı tarakların üzerine dökün ve her tarağı bir kurt üzümü ile süsleyin. 8 Bir tencereye koyun, yüksek ateşte yaklaşık 5-6 dakika buharda pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve üzerine kızgın yağ dökün.