Eski Pekin susam sosu ateşi - Yemeği
"On birinci ziyaretimde Pekin'den yengemin yaktığı susam sosunu tattım. Eve döndükten sonra tadı unutamadım ve sonunda kendim yapmaktan kendimi alamadım. Susam sosunun aroması ve esmer şekerin tatlılığı ve çıtır kabuk Tadı gerçekten çok güzel. Eski Pekin'de meşhur bir atıştırmalık. " Malzemeler
- Düşük toz 200 g
- Susam sosu 3 kaşık
- esmer şeker 50 gram
- Maya 3 gram
- susam Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı 1 kepçe
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 esmer şeker ve susam yağı eritildi
-
2 Susam sosunu ekleyin ve kuvvetlice karıştırın
-
3 Ilık su, maya ve erişte ekleyin, yumuşatın, beş dakika uyanın
-
4 Hamuru açın, açın ve susam ezmesini yayın
-
5 yan rulo
-
6 Eşit küçük dozlara bölün, ağzı kapatın ve kekin içine bastırın
-
7 Kabuğun üzerine bir kat hafif soya sosu sürün, beyaz susam tohumlarını yapıştırın
-
8 Her şey bittikten sonra, 180 derece, yaklaşık 20 dakika bir fırın tepsisine koyun.
-
9 bitmiş ürün
