Zhuwanwan kaynar lotus çorbası # thermosbeixian tema ayı # - Yemeği
Yerel olarak "Domuz Benwan" olarak bilinen domuz dizkapağı, kasların hassas ve hassas, tadı deniz hıyarı gibi, lesitin ve kollajen bakımından zengin, yağ içeriği yağlı etten daha düşüktür.Nilüfer kökü ile un ile haşlanır. Kalın çorbası ağızda tatlı ve yumuşaktır.Güzel sonbaharın sonlarında bir kapta içilir ve gereksiz yere sıcak olmaz. Katıl: # # Domuz kemiği bir çift Lotus kök bir dönem Zencefil parça Şarap pişirme Bir kaşık dolusu tuz Doğru miktar biber bir miktar doğranmış yeşil soğan bir miktar
Aşama 1
Domuz kemiklerini ağartmak için suya doğrayın ve kanı arındırın, zencefil dilimlerini tencereye soğuk su altına koyun, kaynatın, bir kaşık pişirme şarabı serpin ve 5 dakika kaynatın (her yerden satın alınan domuz kemikleri birbiriyle eşleşmez, bu tüm domuz kemikleri eşleşmeden önce Çörekler satılır, ince ve hassas ön mesane en iyi yağlı ve mumlu domuz kıvrımlı kemikle pişirilir.Ön mesane taze ve besleyici olan çocukların yemesi içindir; domuz kıvrımlı kemik, kalsiyum takviyesi ve kolajen takviyesi.Kadınlar ve erkekler için iyidir.
Adım 2
Domuzun bükülmüş kemiklerini alın ve çeşitli tüyleri çıkarmak için akan su altında yıkayın.
Aşama 3
Domuz kemiklerini toprak bir tencereye koyun, maksimum miktarda su koyun ve kaynatın.
4. adım
Eski nilüfer kökünün bir bölümü soyulmuş (çorba kaynatmak için kullanılan lotus kökü eski olmalıdır, bol miktarda protein içerir ve kaynamış lotus kökü mumsu bir dokuya sahiptir)
Adım 5
Uygun ocak parçaları halinde kesin, 20 dakika biraz tuzla marine edin, bu şekilde muamele edilen nilüfer kökü parçaları kaynar ve yapışkan olur.
6. Adım
Lotus kök parçalarını tencereye koyun ve turşu suyunu dökmeyin.
7. Adım
Çorbayı kaynatın, köpüğü alın, zencefil dilimlerini atın, üstünü kapatın, iç halkayı en düşük ateşe getirin ve 2 saat pişirin.
8. Adım
Çorba kabı hazır ve koku odayı dolduruyor.
9. Adım
Kaynayan domuz kemikleri yumuşak ve güzeldir.
10. adım
Biraz tuz, biraz karabiber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip servis edin.
11. adım
MSG eklenmeden çorbanın tadı taze ve tatlıdır ve nilüfer kökü özellikle unlu ve lezzetlidir.
Adım 1/2
Soya sosu, darı biberi, yeşil soğan ve susam yağı bir daldırma sosu ile karıştırılır ve domuz kemiği içine daldırılır, ağızda erir ve tadı daha güzel olur. .
