Bademli Çörekler - Yemeği
"Kızım anaokulundayken, onu aldığında her öğleden sonra kendi atıştırmalıklarımı hazırlardım. Bugün ~ bademli yemek çantası." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- Hafif krema 20 ml
- Süt 100 ml
- Yumurta 30 g
- Beyaz şeker 30 g
- Maya 2 gram
- Tereyağı 20 gram
- badem Doğru miktar
- badem dilimleri Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sırayla ekmek makinesi kovasına süt, çırpılmış krema, yumurta, şeker, un ve mayayı koyun.
-
215 dakika yoğurma programını başlatın.
-
3 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve genişleme aşamasına gelene kadar yarım saat yoğurmaya devam edin
-
4 Mayalı hamur programı 40 dakikadır.
-
5 Fermente hamur havalandırılır ve yaklaşık 10 gram hamura bölünür.
-
6 paket pişmiş badem
-
7 Ağzınızı sıkıca kapatın ve yüzüstü
-
8 Fırına koyun ve 40 dakika ikinci fermantasyon için 35 derece fırına koyun.Fırın içine bir kase sıcak su koyun
-
9 fermente küçük ekmek embriyosu
-
10 Yumurta sıvısını yüzeye sürün, biraz badem serpiştirin.
-
11 hepsini yaptı
-
12 Fırının orta tabakası 170 derece olup, üst ve alt ateşleri 10-12 dakika pişirilir.
-
13 pişmiş altın küçük çörek.
-
14 Soğutulduktan sonra sıcak olmayacak şekilde kapatılır ve saklanırsa, cilt sert olmayacaktır.
