Kakaolu Yer Fıstıklı Kurabiye - Yemeği
1. Tereyağı ve şekeri eriyene kadar suda ısıtın. Ardından ateşi soğumaya bırakın.
2. Tuz ve süt tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yumurta sıvısını ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Daha sonra ezilmiş fıstıkları ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin, iyice karıştırın ve hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. Hamuru kalıbın içine koyun ve şekle sokun (kalıbım yok, nazikçe sıkıştırmak için plastik sargılı bir taze saklama kutusu kullanın) ve buzdolabında yarım saat dondurun.
7. Yarım saat sonra çıkarın ve eşit dilimler halinde kesin. (Fırın 150 derecede önceden ısıtılmıştır)
8. Fırın tepsisine düzgünce düzenleyin. Fırına koyun ve 150 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
9. Bitmiş ürün
