1. Sıradan unu kaynar suya koyun ve çubuklarla topak haline getirin
2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, nemli bir bezle örtün ve 10 dakika uyanın
3. Bu 3 çeşit sosu hazırlayın (miso veya erişte sosu iyidir)
4. Yardımcı malzemelerdeki * işaretli malzemeleri miktarına göre yan yana koyun.
5. Küçük bir kase su ekleyin ve iyice karıştırın
6. Biber anasonu hazırlayın
7. Tavaya yağı koyun, kokulu biber anasonunu kızartın, kızartın ve sadece alt yağını bırakarak atın.
8. Sosu dökün
9. Sosu kısık ateşte kaynatın, kalınlık orta
10. 10 dakika uyandıktan sonra iyice yoğurun ve 10 dakika daha uyanın Yüzey pürüzsüz ve kullanımı kolaydır.
11. Büyük dilimler halinde yuvarlayın, yağı sürün, biraz kimyon, tuz ve karabiber veya beş baharat tozu serpin, aşağıdan yukarıya doğru rulo
12. 4 eşit parçaya bölün
13. Yuvarlak jöle yapın
14. Normal kreplerden daha ince kreplere yuvarlayın
15. Tencereye yağı koyun
16. her iki tarafta düşük ısıda kızartın
17. Pişmiş sosu yayın
18. Frenk soğanı ve susam serpin
19. Bitmiş ürün