Taze Sebzeler ve Balık Böreği Buharda Pişirilmiş Yumurta Buharda pişirilmiş yumurtaları daha lezzetli hale getirin - Yemeği
"Yumurta eski çağlardan beri en iyi besleyici gıdalardan biridir. Sıradan buharda pişirilmiş yumurtalar daha besleyici ve lezzetli olabilir ve sizi biraz düşünerek sofraya çekebilir. Evde balık yerken (örneğin lahana turşusu balığı veya buharda pişirilmiş balık yaparken), bu arada, güzel ve lezzetli buharda pişmiş yumurtadan oluşan bir kase oluşturmak için balığı dilimleyin ve evde bulunan sebze artıklarıyla yuvarlayın. Rengarenk renkleri ve benzersiz balık rulo şekli de çocukların ilgisini çekmelidir. Yumurta ve balık filetoları eşit derecede yumuşak, hafif ve lezzetlidir ve protein bakımından zengindir.Buharda pişirilmiş yumurtalara biraz numara verme zamanı. " Malzemeler
- Toprak yumurtaları 3 adet
- Et suyu 2 kat yumurta sıvısı
- Taze balık filetosu Doğru miktar
- Kuşkonmaz 8 parça
- Shiitake 1 çiçek
- zencefil Doğru miktar
- jambon 1 küçük parça
- havuç Doğru miktar
- tuz 1 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 çay kaşığı
- Beyaz biber Doğru miktar
- şeker 1/2 çay kaşığı
- Maggi Taze Soya Sosu Doğru miktar
- soya sosu 1/2 çay kaşığı
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. (Balık filetolarında ot sazan, kalın balık, kara balık kullanabilirim, levrek kullanıyorum)
-
2 Şiitake mantarları, zencefil, jambon ve havuçları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin; yumurtaları daha sonra kullanmak için yumurta sıvısı ile çırpın; kuşkonmazı ön kısımda bırakın ve balık filetosunun genişliğinden biraz daha uzun olduğundan emin olun.
-
3 Taze balığı çapraz dilimler halinde kesin.
-
4 Balık filetolarının üzerine biraz tuz, beyaz biber, şeker, pişirme şarabı ve zencefil serpin.
-
5 Bir dilim balık filetosu alın, kuşkonmaz, kıyılmış shiitake mantarı, rendelenmiş zencefil, kıyılmış jambon ve havuç üzerine koyun.
-
6 Dikkatlice sarın ve taze sebze balık rulolarını kullanım için tekrarlayın.
-
7 Buharda pişirme kabı alın, yumurta karışımına yumurta karışımının iki katı et suyu ekleyin, biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, yumurta karışımını bir elek ile iki kez süzün.
-
8 Buharlı pişiriciye su koyun, buharlama kabını tencereye koyun (geçici kullanım için 50 ml yumurta sıvısı bırakın), üzerini bir tabakla örtün veya streç filmle örtün; buharlı pişirici suyu kaynadıktan sonra orta ateşte döndürün ve 6 dakika buharda pişirin.
-
9 Yumurta hafifçe katılaşana kadar buharda pişirdikten sonra balık rulolarını üstüne koyun.
-
10 Kalan 50 ml yumurta sıvısını buharda pişirme kabına dökün
-
11 Tencerenin üzerini kapatın ve pişene kadar 5-8 dakika buharda pişirin.
-
12 Maggi Taze Soya Sosu ile çiseleyin, uygun miktarda kızgın yağı ısıtmak için bir kaşık kullanın ve üzerine biraz kırmızı biber koyun.
İpuçları
Balık filetosu ot sazanı, kalın balık, kara balık kullanabilir, levrek kullanırım. Balık yemekleri yaparken, benzersiz ve lezzetli buharda pişmiş yumurta oluşturmak için biraz balık filetosu doldurun. Balık rulosundaki sebzeler, evdeki mevcut artıklara göre serbestçe eşleştirilebilir. Buharda pişirilmiş taze balık yumurtası yapmak için sebzeleri yuvarlamadan balık filetolarını koyun Yöntem aynıdır Son olarak, daha fazla kıyılmış yeşil soğan ve üzerine kızgın yağ serpin. Yumurta sıvısının süzülmesi, buharda pişirilen yumurtayı daha yumuşak hale getirmek, üzerini plastik sargı veya buharla kaplamak, yumurta sıvısının yüzeyini pürüzsüz ve kırışmamış hale getirmektir. Bir örgü ekran olmadan bu adım atlanır. Yumurtanın et suyuna oranı 1: 2'dir (soğuk suyla da değiştirebilirsiniz). Balıkları çıkarmak ve lezzeti artırmak için yumurta sıvısına biraz hafif soya sosu ekleyin. Kokulu makarna
Sonraki
