Büyük istiridye ile kızarmış pırasa - Yemeği
"İşten eve dönerken, caddenin kenarında çok sayıda deniz ürünleri satıcısı gördüm. Büyük istiridye eti çok yağlı görünüyor. Bu yüzden bir kutu taze soyulmuş et aldım. Eve gittim ve pırasa kızarttım. Ama işte bu! " Malzemeler
- Büyük istiridye eti 300 gram
- Frenk soğanı 200 g
- Yumurta Bir
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yumurta ve daha sonra kullanmak üzere kızartın (ayrıca büyük istiridye etini ve yumurta sıvısını doğrudan tavaya karıştırabilirsiniz)
-
2 Pırasa yıkayın ve kesin
-
3 İri istiridye eti yıkandı ve siyah iç organları çıkarıldı.Bazıları çıkarmadı, yenilebilir olduğu söylendi, ama gerçekten rahatsız olduğu için çıkardım.
-
4 Küçük parçalara ayırın (bu büyük istiridye gerçekten büyük)
-
5 Yağı tavaya koyun ve tavayı soteleyin
-
6 büyütülmüş istiridye kızartma karıştırın
-
7 Yumurtaları koyun ve biraz tuz ekleyin
-
8 Pırasayı tekrar ekleyin ve iki kez karıştırarak kızartın.
-
9 tencereden çok taze
