g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya turpu doğranmış - Wuyuan çiftlik yemekleri - Yemeği

"O uzak memlekette, imrendiğim pek çok lezzetli lezzet var. Ben çocukken kırsalda doğdum ve annemin uzmanlaştığı köylü yemeklerini yiyerek büyüdüm. Turp veya yeşillik olsun, çok iştah açıcı. ,lezzetli. Turp ucuz bir malzeme olmasına rağmen, sürekli değişen lezzetini pişirebilir. Bunların arasında hızlı ve iştah açıcı bir dilim soya turpu var ki bu benim favorim ve asla bıkmayacağım. Bitmiş ürüne baktığımızda, bu yemek sadece basit bir tavada kızartmadır, ancak çok kritik bir adımı vardır, onu atarsanız, bu tadı yapamazsınız. " Malzemeler

turp 3

Aksesuarlar

Tempeh Doğru miktar
Sarımsak karanfil 2 parça
Frenk soğanı 1

Malzemeler

tuz 1,5 çay kaşığı
soya sosu bir miktar
Soya sosu 1/4 çay kaşığı
Şeker 1/2 çay kaşığı
Tavuk Özü bir miktar
Biber tozu bir miktar

Orta baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Turp hazırlayın. (Bu küçük turpunuz yoksa, kalbe sahip olmadığınız sürece daha büyük bir beyaz turp kullanabilirsiniz.)
2 Tempeh, frenk soğanı ve diş sarımsağı hazırlayın.
3 Turpu yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. (Eğer peeling yapmayı seviyorsanız soyabilirsiniz. Şahsen soyulmayanın daha güzel kokulu olduğunu düşünüyorum)
4 Tencereyi yağsız kaldırın, orta ateşte açın ve dilimlenmiş turpu ekleyin.
5 Doğranmış turp hafif sarı bir kabuğa kavuşana ve tavada su kalmayana kadar kızartın.Uzun süredir güneşte kalmış gibi görünüyor ve biraz saçma görünüyor. (Bu adım çok önemlidir, atlanırsa bu tadı yapamayacaktır)
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, güzel kokulu tempeh'i orta ateşte karıştırın, ardından kıyılmış sarımsak dişlerini ekleyin ve aroma elde edilene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin. (Bu adımda, yanmamak için esas olarak aromayı karıştırmak için orta ateş kullanın)
7 Yüksek ateşe döndürün ve önceden tavada kızartılmış küp şeklinde doğranmış turpu dökün.
8 Tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
9 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10Son olarak biraz şeker ve tavuk özü ekleyin, hızla eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapmadan önce üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

İpuçları

Şiirsel ifadeler: 1: Böyle bir kırmızı turp yoksa, sıradan büyük beyaz turp da kullanılabilir. 2: Önce, küp şeklinde doğranmış turpu yağsız bir tavada kesin ve doğranmış turp hafif sarı olana ve tavada su kalmayıncaya kadar orta ve düşük ateşte yavaşça karıştırın. 3: Güzel kokulu tempeh ve kıyılmış sarımsağı karıştırıp kızartırken orta ateşte kullanın, yüksekse kolayca yanacaktır. 4: Sonraki kızartma işlemi yüksek ateşe ve hızlı kızartmaya dönüşür. 5: Kırmızı biber tozu miktarı, uygun şekilde, kendi kabul seviyenize bağlıdır.

Kurutulmuş tavuk sosu

Kanton Ay Pastası