Pleurotus eryngii
600 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, maggi, sirke, şeker, yemeklik şarap, yemeklik şarap Demir tabakta eryngii mantarları nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin 2 Çeşnileri meyve suyuna ayarlayın Elektrikli fırın tepsisinde 3 adet kurutulmuş eryngii mantarı 4 Her iki tarafta da altın olana kadar kavruldu 5 Bir tavada şekerleme sırasında önce şekeri kızartın, sonra sosu kızartın ve son olarak markalı eryngii mantarlarını koyun. 6'yı bir tabağa.