Pırasa Sakura Karidesli Gözleme - Yemeği
2 pirinç kap çok amaçlı un 1 yumurta Su (yumurta büyüklüğüne bağlı olarak) 300 ~ 350cc Havuçlar 1 avuç pırasa Sakura karidesi 1/4 kaşık tuz Karabiber tadı
Önce havuçları yıkayıp parçalayın, pırasayı yıkayın ve ince küpler halinde doğrayın, kiraz karideslerini yıkayıp süzün ve bir kenara koyun.
Çok amaçlı unu 1 yumurta ve 350 cc suya çırpın ve iyice karıştırın, 1/4 kaşık tuz ve uygun miktarda karabiber ekleyin, iyice karıştırın, hamur uyanana ve gevşeyene kadar 15 dakika bekletin, ardından havuç ve frenk soğanı ekleyin İnce doğrayın ve iyice karıştırın ve pırasa hamuru tamamlanır.
Demir tava önceden ısıtıldıktan sonra tavaya biraz yağ koyun, kiraz karideslerini ekleyin ve kiraz karideslerini orta-düşük ateşte soteleyin.
Pırasa hamurunu eşit şekilde demir tavaya dökün ve krepleri şekillendirin ve başlayın
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın ve servis yapın!
