Noel ağacı ekmeği - Yemeği
Bu, yaptığım Noel pişirme serisinin ikinci kısmı. Aslında basit, basit bir ekmek, Sadece bir Noel ağacı şekline dönüştü, Yaklaşan Noel'e yanıt olarak. Yüksek glütenli un 200 g süt tozu 8 gram Pudra şekeri 24 gram tuz 3 gram Bütün yumurta sıvısı 24 gram Maya 3 gram Süt 122 gram Tereyağı 30 g Kızaran yumurta sıvısı Doğru miktar Toz şeker Doğru miktar
Aşama 1
Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, yoğurma programını kurun ve başlayın;
Adım 2
20 dakika sonra tereyağı ekleyin, hamur programını başlatmak için sıfırlayın (bu program karıştırma için 30 dakika ve hamur için 1 saattir);
Aşama 3
Hamur bittikten sonra hamur iyice gelişmiştir.Parmaklarınızı yüksek glütenli una batırın ve hamurun ortasına bir delik açın.Delik küçülmez, bu da mayalandığını kanıtlar;
4. adım
Hamuru 10 küçük hamur 35 g ve 1 hamur 60 g olarak bölün, yuvarlak, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin;
Adım 5
Egzoz yuvarlatıldıktan sonra şekilde görüldüğü gibi Noel ağacı şeklinde düzenlenir;
6. Adım
Son olarak, boyutu ikiye katlamak için yaklaşık 45 dakika fermente edin ve yüzeyi bütün yumurta karışımıyla eşit şekilde fırçalayın, fırını önceden 180 derece ısıtın, 20 dakika pişirin ve fırında kurutup pudra şekeri serpin;
7. Adım
Bitmiş resim
8. Adım
Bitmiş resim
