g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Önce bir tencere suyu kaynatıp çikolatayı ve tuzsuz tereyağını suda eritip bir kenara ayırıp daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakıyoruz.

2. Daha sonra, başka bir temiz kapta yumurtaları ve ince şekeri orta aralıkta elektrikli çırpma teli ile 3-5 dakika çırpın. Muhallebi kalın, güzel ve açık sarı olana kadar

3. Yaptıktan sonra, vanilya özünü ve yeni eritilmiş çikolatayı yumurta hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın (vanilya özü yoksa koymanıza gerek yoktur, bu esas olarak koku içindir)

4. Ardından yeni bir leğen alın, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın, iyice karıştırın ve daha sonra yeni karıştırılmış çikolata hamuruna dökün. Eşit şekilde karıştırın

5. Karıştırdıktan sonra şuna benziyor.Şimdi plastik çok yapışkan, bu yüzden üzerini streç filmle örtmemiz ve yaklaşık 1 saat buzdolabında saklamamız gerekiyor.

6. Bir saat sonra fırını 165 dereceye ısıtıyoruz. Daha derin bir kap alın ve doğru miktarda pudra şekeri dökün. Şimdi şekillendirmeye başlayın, bir top hamuru alın ve bir top halinde yoğurun, pudra şekeri ile bir kaseye koyun, bir kat pudra şekeri yuvarlayın, fırın tepsisine koyun ve her kurabiyeyi biraz ayırın (pudra şekeri yeterince yapışkan olmalıdır, bu yüzden Test edilen bisküviler daha güzel olacak Topa sürtünürken yapışmayı önlemek için eldiven takabilirsiniz.

7. Fırına koyun ve 165 derecede ısıtın ve 12 dakika pişirin. Tarifim çikolata kullandığından, bisküviler uzun süre pişirilirse çok kurur.Tabii ki her fırının sıcaklığı farklıdır, bu nedenle kendi fırın anlayışınıza göre zaman ekleyebilir veya çıkartabilirsiniz. Veya bisküviler soğuduktan sonra çok kuruyacak

8. Pişirdikten sonra çıkarın ve soğutun ve tamamen kapatın. Sadece elinizle bastırdığınızda çok yumuşak hissedecek.Soğuduktan sonra endişelenmeyin çünkü çikolata ısıtıldığında incelecek ve soğuk olduğunda sertleşecektir. Herkes acele etsin!