g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Büyük puf fu ~ Tadı dışarıdan alınanla aynı - Yemeği

Yemek yemeyi düşünüyordum ama kendim yaptığımda bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum İlk kez tatmin olmadım, tekrar yaptım ve sonunda hahahahahahaha geçtim, bu obsesif kompulsif hastalar için geçerli. Pasta malzemeleri: Tereyağı 40 gram Düşük glütenli un 55 gram Toz şeker 25 gram Puf malzemesi: Süt 170 gram Tereyağı 75 gram Düşük glütenli un 105 gram Yumurta sıvısı 165 gram

Milföy hamur işi uygulaması: 1. Yağı yumuşattıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından düşük glütenli unu eleyin ve hamur haline getirip buzdolabına koyun.

Puf uygulaması: 1. Tencereye sütü ve tereyağını koyun ve pişirin, kaynarken karıştırın, kaynayana kadar kaynatın, unu dökün ve eşit şekilde karıştırın.

2. Yumurta sıvısını 4-5 kez dökün, bir kez dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından silikon çubukla kaldırıldığında uzun bir ucu olana kadar dökün.

3. Fırın tepsisine bir parça yağlanmış kağıt koyun, puf hamurunu krema poşetine dökün, küçük bir açıklık açın ve yağlanmış kağıt üzerinde sıkın. 4. Milföy hamurunu buzdolabından çıkarın, dilimler halinde kesin ve şişenin üzerine koyun. 5. Fırını 2 dakika önceden ısıtın ve orta tabakayı 30 dakika 180 derecede pişirin. 6. Çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından en sevdiğiniz sosu içine sıkabilirsiniz. Milföy hamurunu çok kalın kesmemeyi unutmayın !! Aksi takdirde iyi görünmeyecektir !!!