Malzemeler
Saf süt
1000 g
Hafif krema
100 gram
Aksesuarlar 70 gr kaya şekeri 70 gr su
Kömürde yoğurt nasıl pişirilir 1 Kaya şekerini kısık ateşte ekleyin ve kaya şekeri tamamen eriyene kadar pişirin
2 Şekerli sıvı kahverengi ve karamel rengi olana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ancak çok fazla pişirmemeye dikkat edin, sadece açık kahverengi, böylece karamel rengine ve tadına sahip olacak, ancak yine de şekerin tatlılığını biraz koruyacaktır. Yoğurt da şeker eklenmeden tatlıdır
3 Ateşten alın ve hafif krema ekleyin. Çırpılmış krema eklerken ilave ederken karıştırın çünkü şekerli sıvı çok sıcaktır ve çırpılmış krema karıştırmadan kavrulur.
4 İyice karıştırın krem karamel sıvısı
5 Kap ve tüm kaplar kaynar su ile dezenfekte edilmelidir. Karıştırma dahil yemek çubuklarını sterilize edin!
6 Saf sütü sterilize edilmiş tencereye dökün
7 Tereyağ karamelini dökün ve iyice karıştırın
8 Yoğurt bakteri tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Bakteri tozu eklerken sıcaklığın 40 dereceyi geçmemesine dikkat edin. Kullandığım süt kutulardaki soğuk süt olduğundan sıcaklık yüksek değil.
9 Fırının fermantasyon işlevini seçtikten sonra, sıcaklığı 40 dereceye ayarlayın ve zamanı 7 saat 40 dakikaya ayarlayın
10 Üretim adımlarını ve becerileri doldurmak için tıklayın
11 Mayalanmış yoğurdu çıkarın, oda sıcaklığına soğumaya bırakın, buzdolabına koyun ve giderken yiyin. Bir hafta boyunca soğutmak sorun değil. Görmek için kazın, çok kalın, anahtar sütlü tadı ve hafif karamel tadı, lezzetli
-
- Kırmızı Fasulye Turp Çorbası
-
- Susam yağı kurutulmuş havuç çubukları
-
- Acı Biberli Kurutulmuş Tofu
-
- Sarımsaklı Karides
-
- Tavuk Çorbasında Domuz Wonton
-
- Wonton erişte
-
- Fasulye soslu haşlanmış turp sazan
-
- Ev yapımı hafif peynir
-
- Karides ve Yumurtalı Muhallebi
-
- Domuz eti ve frenk soğanı köfte
-
- yumurtalı tart
-
- Mısır köfte
