1. Ananası kesin
2. Kivi meyve işleme yöntemi: önce her iki ucu da kesin
3. Kaşığı çevirin
4. Sonra parçalara ayırın
5. Kei Wai karidesi haşlama
6. Soyun ve yedekleyin
7. Börekleri kesin
8. Hamur çubuğunun ortasına bir delik açın
9. İşlenmiş karidesleri doldurun
10. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kızartılmış hamur çubuklarını biraz kızartın, dışarıda hamurun yapışmasına izin verin
11. Ocağı kapattıktan sonra ananas ve kivi ekleyin ve sıcaklığa göre hızla kızartın.
12. Dışarıya koyun ve geniş bir kaseye koyun ve salata sosu ekleyin
13. Son olarak çörek otu serpin