Akik Ballı Karides - Yemeği
1. Bu yemeği yapmak için gereken hazırlıklar şunlardır: önce karides gözlerini, karides tabancasını, karides ipeğini ve karides kuyruğunu kesin.
2. Karides ipliğini seçin.
3. Sırtta ameliyat.
4. Tuz serpin.
5. Kaseye mısır nişastası ekleyin (tercihen muhallebi tozu), çünkü yok, bu yüzden sadece mısır nişastası kullanıyorum.
6. Açık karides etini karides kabuğunu değil, tozunu batırın.
7. Kase suyunu karıştırmadan önce hazırlıkları yapın: yeşil ve kırmızı biber, yeşil soğan ve zencefili ipek halinde kesin ve sarımsakları dilimleyin.
8. Suyu ekleyin: kaseye 1 çay kaşığı tuz, 4 çay kaşığı şeker, 2 çay kaşığı beyaz sirke ve 21/2 çay kaşığı bal ekleyin.
9. (Tatlılığı sevdiğim için 3 kaşık bal koyuyorum).
10. Wok'a daha fazla yağ koyun, köpürttükten sonra tavaya karides ekleyin.
11. Karidesin dışı gevrek ve karidesin kabuğu yarı şeffaf olana kadar kızartılır.
12. Yağ kontrolünü çıkarın.
13. Ardından karidesleri tencereye geri koyun.
14. Ayarlanan meyve suyunu dökün.
15. Pişirin, sosu karidesleri eşit şekilde kaplayın ve onları tavadan çıkarabilirsiniz!
