1. Lahanayı şeritler halinde kesin ve yıkayın
2. Tofu kesin
3. Tencereye biraz mısır yağı koyun
4. Tüm yeşil soğanı ve zencefili tencereye koyup 3 dakika kavurun, doğru miktarda su koyup tuz ekleyin.Tavuk özü 25 dakika kaynar.Lahana çok yumuşaktır.
5. Yemek bir Hanamaki ile tencereden yenmeye hazır, çok lezzetli