g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı elmalı turta - Yemeği

Elma 5 gram gıda, az toz 320 gram tereyağı, 120 gram beyaz şeker, 80 gram yemek, su 150 gram yumurta, 1 gram yemek, tuz 5 gram limon, yarım gram yemek, mısır nişastası 20 gram

1. Tüm malzemeler hazır, tereyağı oda sıcaklığında yumuşar

2. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın

3. Güveçte 30 gram tereyağı alın

4. Doğranmış elmayı eritilmiş tereyağına dökün ve karıştırın

5. Orta ateşte birkaç dakika karıştırın, dışarı elma suyu çıkacaktır, doğranmış elmalar yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin

6. 5 gram tuz, 20 gram şeker ekleyin, son olarak limon suyunu tencereye sıkın, eşit şekilde karıştırın

7. Mısır nişastasını 60 gram su ile karıştırın, küp küp doğranmış elmaların üzerine dökün, üç dakika karıştırın, ocağı kapatın

8. Turta dolgusu hazır, tencerede soğumaya bırakın

9. Daha sonra hamuru yapıp turta kabuğunu hazırlayın.Bu sırada tereyağı yumuşadı, az pudra ve 60 gram şekeri tereyağı kasesine dökün ve karıştırın

10. Kalan suyu ekleyin ve bir hamur haline getirin

11. Hamurun üçte ikisini alın ve 10 inçlik bir turda yuvarlayın Pizza tavam 9 inç. Tavaya koyun, düzeltin, pizza tepsisine takın ve bir çatalla deliği delin. Köpürmeyi önleyin

12. Bu sırada, turta dolgusu hafif sıcak ve soğuktur, pastanın dibine yayın ve sıkıştırın

13. Kalan hamuru on inçlik yuvarlak kekler halinde yuvarlayın ve erişte gibi eşit şekilde kesin.

14. Erişteleri aynı yönde yayın, boşluk bırakın ve ardından yatay olarak yayın ve çapraz olarak örün

15. Tıpkı bir sepet örmek gibi kenarları düzenleyin ve sıkıştırın

16. Yumurta karışımını fırçalayın, bir tabakayı eşit şekilde fırçalayın, önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta tabakasına koyun, üst ve alt ısıyı 180 dereceye çevirin ve 30 dakika pişirin.