Elmalı turta - Yemeği
1. Önce malzemeleri hazırlayın (elmalar yıkanır, soyulur, çekirdekleri çıkarılır ve daha sonra kullanılmak üzere doğranır)
2. Un ve domuz yağı ekleyin ve eşit şekilde yoğurun, uygun miktarda su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere hamur haline getirin.
3. Küp doğranmış elma ve şekeri tencereye koyun, elma yarı yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin, su nişastası ekleyin ve yapışkan hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
4. Yoğurulmuş pürüzsüz hamuru panele koyun, oklava ile dikdörtgene yuvarlayın ve kaotik deri büyüklüğünde dikdörtgenler halinde kesin.
5. Bir parça hamur alın, elma dolgusunu derinin ortasına sarın, ikiye katlayın ve sıkıca kıstırın
6. Yağı tencereye koyun ve 70 dakika sıcak olana kadar ısıtın, elmalı turtanın kızarana kadar kızartılmasını önleyin, yağı alın.
7. Tatlı ve ekşi elmalı turta gayet iyi, yerken dikkatli olun.
