Elmalı Gül Pasta - Yemeği
1. Malzemelerin hazırlanması
2. Turta hamuru yapmak: Pudra şekerini düşük glütenli una dökün ve iyice karıştırın
3. Karışık düşük glütenli unu yumuşatılmış tereyağına dökün ve eşit olana kadar yoğurun.
4. Ufalanmış
5. Su ekleyin ve hamur olana kadar yoğurun
6. Hamur oluşturduktan sonra buzdolabına koyun ve 15-30 dakika bekletin.
7. Elma dilimi üretimi: elmayı yıkayın ve çekirdeğini çıkarın
8. İnce dilimler halinde kesin ve ılık suda bekletin
9. Yumuşayana kadar ıslattıktan sonra, havayla kuru suyu çıkarın
10. Ballı su üretimi: 1: 1 oranında bal ve suyu birbirine dökün ve iyice karıştırın, ardından birkaç damla rom ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Turta kabuğu yapımı: turta hamurunu buzdolabından çıkarın ve 2-3 mm kalınlığında yuvarlayın
12. Dört tarafı düzgünce kesin
13. Bıçağı değiştirin ve yaklaşık 4 uzunluğunda bir şerit halinde kesin.
14. Ballı su ile fırçalayın
15. Eriştelerin üst yarısına elma dilimlerini yayın
16. Alt kısmı katlayın ve bir rulo haline getirin
17. Kodu kalıba yerleştirin ve fırını 180 dereceye kadar yukarı ve aşağı önceden ısıtın
18. Fırının ortasına koyun ve 40 dakika pişirin.
19. Bitmiş ürün, dekorasyon için biraz pudra şekeri serpin
