Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
soğan
150 g
un
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, susam yağı, saman mantarı 30 gr, yeşil biber 80 gr
Soğanlı domuz köfte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın ve hepsini yıkayın.
2 Eti kıyma olarak doğrayın ve bir kaba koyun, uygun miktarda soya sosu, sofra tuzu ve yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın, uygun miktarda soğuk su dökün ve saat yönünde hızla karıştırın.
3 Tüm malzemeleri (yeşil biber, arpacık soğanı ve saman mantarı) doğrayın ve et dolgusuna ekleyin.
4 Susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Hamuru önceden hazırlayın, erişteleri 10 dakikadan fazla kabarmaya bırakın, ardından hamuru bir hamur tatlısı haline getirin ve bir kabuk haline getirin.
6 Sarılmış köfte.
7 Kaynar suya koyun ve pişirin.
8 Yemeye başlayın.
-
- Domates Elma Sosu
-
- Deniz Ürünleri Kabuğu Çorbası
-
- Laba Sarımsak
-
- Muz Kremalı Yumurtalı Krep
-
- Sarı Pirinçli Tavuk
-
- Ev yapımı şarap
-
- Darı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Lotus kökü unu ve alıç keki
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii ve tatlı fasulye
-
- Laba Congee
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
