Mango
300 gram
Hafif krema
150 g
Çikolatalı Şifon Kek Parçaları
1
Aksesuarlar Beyaz şeker 40g küçük domates 5 gümüş boncuk şeker 2.5 adet jelatin Kalp şeklinde çikolatalı mangolu mousse nasıl yapılır 1 Mangoyu ikiye bölün, sonra posayı bir kaşıkla alın ve bir mutfak robotu ile meyveyi ezin 2 Krem şantiyi 20 gram şekerle karıştırın ve resimde gösterildiği gibi dağıtmak için altıya çırpın ve bir kenara koyun. 3 Mango püresini şekerle karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ardından ısıtın, 2 yumuşak jelatin dilimi ekleyin 4 Jelatin tamamen eridikten sonra, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın 5 Krem şantiyi mango hamuruna dökün ve iyice karıştırın 6 Püreyi kesilmiş kalıba dökün, buzdolabına koyun ve 15-20 dakika dondurun, ardından mango püresini yüzeye koyun ve 4 saatten fazla buzdolabına koyun. 7 Yüzeydeki küçük bir dekorasyonun tadını güzelce çıkarabilirsiniz