Malzemeler
sığır eti
250 g
Shiitake
100 gram
domates
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, kaya şekeri, hafif soya sosu, soya sosu, soya sosu, defne yaprağı, 1 mandalina kabuğu, yemeklik şarap, doğru miktar
Mantar Sığır Pilavı Tepesi 1 Sığır etini büyük parçalar halinde kesin
2 Sığır etini soğuk suya koyun, kaynatın ve 2 dakika pişirin
3 Ardından sığır etinden kanı çıkarmak için sığır eti
4 Tavayı kaldırın, kaya şekeri ekleyin, şeker rengini kısık ateşte pişirin
5 Zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
6 Sığır etini yeterince suyla dökün, karıştırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, defne yaprağı ekleyin
7 Sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve kavurun
8 Kaynar su ekleyin, mandalina kabuğunu ekleyin, haşlayın
9 Ardından tencerenin tamamını elektrikli bir güveç kabına aktarın ve 2 saat suda pişirin.
10 Bir saat kaynatırken dilimlenmiş domatesleri ekleyin
112 saat sonra kokulu mantarlı dana eti çorbası çıkıyor
12 Bir kase pirinç hazırlayın, haşlanmış mantarı ve et suyunu dökün ve pirinci fırından çıkarın
-
- Tavada kızartılmış tavuk kanatları
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Sığır Eti
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Papayalı Tart
-
- Domuz Yeşil Soğan Köfte
-
- Şeker Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan
-
- Domates Elma Sosu
-
- Deniz Ürünleri Kabuğu Çorbası
-
- Laba Sarımsak
-
- Muz Kremalı Yumurtalı Krep
-
- Sarı Pirinçli Tavuk
-
- Ev yapımı şarap
