Malzemeler
Yeşil soğanlar
1 ağaç
Kuzu Bonfile
200 g
Takviyeler: pirinç şarabı, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda biber, biraz tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda nişasta, 1 kaşık
Kuzu eti yeşil soğanla nasıl sotelenir 1 Kuzu bonfile ince dilimler halinde kesin
2 Bir kaseye bir kaşık pirinç şarabı, bir kaşık hafif soya sosu, biraz biber, uygun miktarda yumurta akı ve biraz mısır nişastası koyun ve 5 dakika marine edin
3 Bir kaşık beyaz şeker, bir kaşık tuz, bir kaşık dolusu yemeklik şarap, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, biraz mısır nişastası, uygun miktarda su ve daha sonra kullanmak üzere bir sos yapmak için iyice karıştırın
4 Yeşil soğanların üçte ikisini at nalı şeklinde, üçte birini yeşil soğan dilimlerine kesin ve biraz zencefil ve sarımsak hazırlayın
5 Sıcak tencerede soğuk yağ, zencefil ve sarımsak, doğranmış at nalı ve yeşil soğanı ekleyin.Yağı normalden fazla olmalı Kuzu yağı iyi değil
6 Soğanın kokusunu vermek için yüksek ateşte kızartın, marine edilmiş kuzu dilimlerini ekleyin ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın
7 Kuzu rengini değiştirmek için bir dakika karıştırın.
8 Kalan rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin ve eşit şekilde kavurun
9 Baharat sosunu dökün ve iyice karıştırın
10 Çabuk kızartın ve tencereden çıkarın
-
- hünnap Kek
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Yeşil Biber ve Marul ile Kıyılmış Domuz Eti
-
- Sibao Tofu
-
- Yengeç Çubukları ve Kıyılmış Havuç
-
- Acılı Tavada Kızartılmış Domuz Burun
-
- Lotus Tohumlu ve Mantarlı İpeksi Tavuk Çorbası
-
- Üç Omlet
-
- Yengeç Bacağı Lahana Turşusu
-
- Yeşil biber ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Baharatlı tavuk ayağı
-
- Çiftlik Evi Bambu Pirinç
