Malzemeler
patlıcan
4
Patates
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, toz biber, sos, yeşil soğan, sarımsak, doğru miktarda
Patlıcan ve patates sosu - Kuzeydoğu mutfağının uygulaması 1 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde yırtın
2 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, patatesleri dilimleyin
3 Bir tavayı ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin
4 Patlıcan ve patates cipsi ekleyin ve karıştırın
5 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
6 Uygun miktarda soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın
7 Uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve kaynatın.
8 Patates ve patlıcan piştiğinde, patlıcan ve patatesi küçük parçalara ayırmak için kürek kullanın
9 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve kavurun
10 Son olarak, tatmak için uygun miktarda MSG koyun
-
- Lif kabağı kızarmış edamame
-
- Çikolatalı Fıstık Katmanlı Kek
-
- Mavi sakal karışımı üç renk
-
- Yumurta Benedict Tost
-
- Lu Wei Kızarmış Patlıcan
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Domuz ayağı zencefil
-
- Maş fasulyesi filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Fıstık Gevrek Topları
-
- Baharatlı Tuzlu Edamame
-
- Limonlu ballı su
-
- Ev pişmiş patlıcan
