Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Yumurta
1 parça
Toz şeker
30 g
tuz
2 g
Süt
95 g
Maya
2 g
Tereyağı
18 g
Aksesuarlar: 5 gr tereyağı ve kırmızı fasulye ezmesi
Fasulye ezmeli ekmek nasıl yapılır 1 Mayayı ılık sütle karıştırın ve eritin
2 Yüksek toz, yumurta sıvısı (35 g alın), şeker, tuz, maya suyuyla karıştırın ve karıştırın
3 Hamuru yoğurduktan sonra, oda sıcaklığında 18 gram yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve kuvvetlice yoğurmaya devam edin
4 Filmi yoğurun
5 Taze tutma filmini örtün ve boyutu ikiye katlamak için fermente edin, doku çok gevşer
6 Yoğurup sıktıktan sonra 6 dakikaya bölün, 10 dakika uyanın
7 Bir parça hamur alın, ortaya kırmızı fasulye ezmesi koyun, sonra çörek gibi kapatın ve yuvarlayın
8 Ağzı kapatın ve düz
9 Altı eşit şekilde kesin
10 Her bir yaprağı bir yönde 90 derece bükün. Bıçak kenarı yukarı
11 Fırın tepsisi sığamadığı için yine dikdörtgen bir şekil yaptım. Hamuru bir şerit halinde açın, kırmızı fasulye ezmesini bir ucuna koyun, kırmızı fasulye ezmesini örtmek için yuvarlayın ve önce her iki tarafına bastırın. Hepsini tekrar topla
125 gram tereyağı mikrodalga fırında eritilir, yağlanmış kağıt üzerine eşit şekilde fırçalayın, ekmeği fırına koyun ve fermantasyon fonksiyonunu seçin.
13 Saç iki kat yaşlandığında yüzeyi çıkarın ve kalan yumurta sıvısını fırçalayın.
14 Fırını önceden ısıtın, orta seviye, üst ve alt ateş, 180 derece, 15 dakika
15 İç düzeni görmek için ekmeği kırın ve ipeği çekip çıkartın, narin, kabarık ve nemli.
-
- ## Kestane Tavuk Çorbası
-
- Bulut kulak yam haşlanmış tavuk çorbası
-
- Kızılcık Fıstık Nuga
-
- Kremalı Muffin
-
- Deniz ürünleri ve mantarlı andrografiler
-
- Laoya Mantarı Çorbası
-
- Güneş Yumurtalı Tost
-
- Deniz tarağı haşlanmış kaburga çorbası
-
- Kuzu soslu kızarmış kişniş
-
- Deniz Tuzu Kar Gevreği
-
- Ekmek yapımcısı versiyonu kızılcık süt tost
-
- Kereviz Domuz Tenceresi Çıkartmaları
