Malzemeler
Sade un
2 kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, pırasa, mantar, domuz eti, süt, 1 kase
Pırasa kutusunun yöntemi 1 Arkadaşım, erişteleri karıştırmak için suyun una oranının şu olduğunu belirtti: bir kase suyla iki kase un, böylece yoğrulmuş erişte sadece yumuşak değil, aynı zamanda bitmiş makarna da çok güzel. Bugün iki kase erişte kullanıyorum.
2 Bir kase süt (süt, sıradan bir insanın vücut sıcaklığına bağlı olarak yaklaşık 35 derece ısıtılır).
3 Sütü yavaşça una dökün ve eşit şekilde yoğurun.
4 Yoğurulmuş eriştelerin üç ışığı olacaktır (tava ışığı, yüz ışığı, el ışığı) Bu tür erişteleri yoğurabilmek çok iyi olmalı.
5 Yoğurulmuş erişteleri kesin ve oklava ile düzleştirin.
6 Pırasa, shiitake mantarları, kıyma ve iyi doldurma.
7 Bir topuz şekline sarın ve ezin.
8 Düz tabanlı yapışmaz bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar orta-kısık ateşte yavaşça kızartın.
9 Bu makarnayı yapmak için bırakmanıza gerek yok, sadece hamuru yoğurun ve en sevdiğiniz iç malzemeye koyun ve kızartın.
-
- Bıldırcın yumurtası ile haşlanmış tatlı patates unu
-
- Ev yapımı kokmuş tofu
-
- Kızılcık yumuşak Avrupa çantası
-
- Ev yapımı kızarmış sos
-
- Toffee Sandviç Kurabiye
-
- Pirinç Şarabı Tavuk Kanadı
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Rendelenmiş patates
-
- ## Kestane Tavuk Çorbası
-
- Bulut kulak yam haşlanmış tavuk çorbası
-
- Kızılcık Fıstık Nuga
-
- Kremalı Muffin
