Yuba ve fıstıklı salatalık - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Tencereye yağı dökün, yer fıstığı ekleyin, fıstıklar patlayana kadar kısık ateşte kızartın ve soğumaya bırakın
3. Yuba'yı ıslattıktan sonra çapraz olarak kesin, kaynar suya koyun ve yaklaşık bir dakika pişirin, soğuk suyu alın ve suyu sıkarak kurutun
4. Salatalıkları yıkayın ve bıçakla parçalara ayırın
5. Kurutulmuş kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları kıyılmış sarımsak olarak doğrayın ve ayırın
6. Kabın içine salatalık, yuba ve fıstık koyun
7. Hafif soya sosu, sirke, şeker ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın
8. Kuru kırmızı biberi ve kıyılmış sarımsağı üstüne koyun
9. Kızarmış fıstık yağını tavada tekrar ısıtın, kırmızı kuru biber ve kıyılmış sarımsak üzerine dökün ve kokuyu sıkın.
10. Pişmiş susam tohumlarını koyun
11. İyice karıştırın
12. Bitmiş çizim
