g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Nane Şifon Kek - Yemeği

"Narenciye nanesi olarak da adlandırılan limon nane, çok belirgin bir limon kokusuna sahiptir ve belirli tıbbi değeri vardır ve beslenmesi çok kolaydır. Evde sadece küçük bir tencere vardı ama şimdi üç tencereye ekildi. Yazın Sık sık limon aromalı içecekler yapmak için kullanıyorum. Kokusunu sevdiğim için her zaman nane aromalı şifon kek yapmak için kullanmak istemişimdir. Bugün istediğimi aldım ve tadı gerçekten çok hoşuma gitti. Şifon tarifleri çok önemlidir ve pişirme işlemi de çok önemlidir. Bu sefer düşük sıcaklıkta ve zamanla pişirmeye çalıştım Bitmiş kekin rengi çok yumuşak, bu da kış güneşinde sessizce tadını çıkarmak için çok uygun. " Malzemeler

Ilık su 20 gram
Mısır yağı 20 gram
süt tozu 5 gram
Yumurta 3
Pudra şekeri 40 gram
Düşük glütenli un 50 gram

Aksesuarlar

nane yaprağı Doğru miktar
Limon suyu Birkaç damla

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Birkaç limon nane seçin, yıkayın ve kurulayın ve genç yaprakları alın. (Nane beslenmesi çok iyi bir bitkidir, limon nane aroması çok çekicidir ve genellikle yemek pişirirken kullanılır)
2 Yumurta beyazı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta beyazı kaselerinin yağsız ve susuz olmasına dikkat edin. (Yumurta boyutu 60-65 gram arasındadır, çok büyük veya çok küçük tüm pastanın kalitesini etkileyecektir, bu nedenle lütfen gerçek duruma göre ayarlayın)
3 Bir leğen alın, ılık su (yaklaşık 55 derece), mısır yağı, süt tozu ve 10 gram ince şekeri yumurta kırbaçlarıyla karıştırın.
4 Düşük tozda eleyin. Parçacık kalmayıncaya kadar kesin ve karıştırın.
Yumurta sarısını 5 dakikada üç kez ekleyin.
6 Bir sonrakini eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.
Adım 7: Doğranmış limon nanesini ekleyin.
8 İyice karıştırın.
9 yumurtanın beyazına 3 damla konsantre limon suyu ekleyin ve üç kez 30 gram pudra şekeri ekleyin ve neredeyse kuruyana kadar çırpın.
10 Önce beze miktarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın. Yukarı ve aşağı keserek eşit şekilde karıştırın.
11 Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazı kasesine geri dökün. Karıştırmaya ve iyice karıştırmaya devam edin.
12 Kalıba dökün ve 3 kez sallayın.
13 Dongling pişirme küpü fırınına koyun, üstteki tüp 115 derecedir ve alt tüp 120 derecedir ve 50 dakika pişirin.
14 Fırından çıkarılıp çalkalandıktan sonra kalıp hemen tersine çevrilir.
15 Soğuduktan sonra kalıptan çıkar.

İpuçları

1. Bu küpün miktarı, iki adet 4 inçlik yükseltilmiş modülün miktarıdır. 2. Yaklaşık 3 gram nane yaprağı koydum Bitmiş üründeki nane kokusu özellikle belli değil Daha iyi hissetmek için miktarı artırabilirsiniz.

Shacha sosu, balık derili mantı, erişte tenceresi: yazın daha sıcak ve ekşi

Sığır eti ve erişte tencere