g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bahar gülü çiçek pastasının tadı - Yemeği

"" Flower Thousand Bones "dizisi yayındayken Xiaogu tarafından yapılan şeftali çiçeği çorbası ısınıyordu ve her tür çiçek ve lezzet bahar esintisi gibiydi, damak tadımızı keskin bir şekilde uyarıyordu. Çiçek gül pastası düşünüyorum. Rose ile ilişkim de üniversite günlerimden itibaren başlıyor ... O zamanlar üniversiteye ait olduğum şehir güneybatı sınır kenti Kunming'de, "Bahar Şehri" olarak biliniyordu. Kunming gerçekten de tüm yıl boyunca bahar gibi, her yerde çiçekler var ve birçok çiçek türü var. Üniversiteye geldiğimde köylü arkadaşımın bana küçük kuru bir çiçek verdiğini ve bunları üzerime yapıştırdığını hatırlıyorum. Bir saat sonra, bütün kurumuş çiçek yapraklarını yavaş yavaş açtı ve sonunda birden fazla güle dönüştü. Kunming gülleri çok ucuz, tek çiçekler halinde evde yüksek fiyata satılıyor.Kunming güllerinin çıktısının ne kadar yüksek olduğunu gösteren Kunming gülü dağıtım merkezinde bir kilograma satılıyor. Qing Hanedanlığı'nın son dönemindeki "Yanjing Suishilu" şunları kaydeder: "Nisan ayı güllü gül kekleri olarak adlandırılır. Sarmaşık ve çiçekleri olanlara üzüm keki denir." Gül endüstrisinin üssü olarak Kunming, gül kekleri Tabii ki rakipsiz. Ben nostaljik bir insanım tabi ki yemek de var Dürüst olmak gerekirse Kunming'deki tüm atıştırmalıkları seviyorum çünkü gül çiçeğinden bahsetmeye gerek yok hayatımın en güzel zamanlarında ve gençliğinde bana eşlik etti. Bugün Kunming'den ayrılalı neredeyse 10 yıl oldu, gerçekten o şehri ve onunla ilgili her şeyi özlüyorum. İki gün önce yemek dünyasının gurme yemek yapmak için "Kış Sağlığı" olarak adlandırılan olayını görmüştüm. Aklıma ilk gelen gül çiçeğiydi.Kış ve hava nispeten soğuk olmasına rağmen, tonik için de en uygun zaman. Güllü kek kadınlara uygun olduğu sürece pürüzlü cilt, kansızlık ve vücut yapısı zayıf olan kişiler için uygundur. Bu sefer, gül çiçek pastasının gül sosu bana Kunming'den sınıf arkadaşlarım tarafından gönderildi. Sınıf arkadaşlarımla her sohbet ettiğimde, biri bana Kunming atıştırmalıkları göndermek isteyip istemediğimi sordu, çünkü hepsi gurme olduğumu biliyordu, haha ..... Kibarca reddettim. İstemediğimden değil ama artık her şeyi internetten satın alabiliyorum, zahmetli ve pahalı olmalarını istemiyorum Bu niyetten memnunum ama her zaman mutlulukla dolu hissediyorum. Bir süre önce, Kunming sınıf arkadaşları beni küçük bir toplantı için aradılar ve bir toplantı için Kunming'e gitmeye çağırdılar Sevgili sınıf arkadaşlarımı görmek için gerçekten zaman ayırmak istiyorum. " Yağlı cilt

domuz yağı 180 g
Yüksek glütenli un 250 g

beze

Pudra şekeri 30 g
Su 100 gram
Yüksek glütenli un 250 g
domuz yağı 50 gram

İstifleme

Gül reçeli 400 g
kuru üzüm Birkaç
Wolfberry Birkaç

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Milföy hamuru malzemelerini karıştırın ve hamur haline getirin, 20 dakika dinlendirin.
2 Yağlı cilt malzemesini hamur haline getirin ve 20 dakika bekletin.
3 Nem kaybını ve cildin kurumasını önlemek için streç film ile kapatın. Tek kullanımlık bir alışveriş çantası kullanıyorum ki bu fena değil.
4 Kuru üzüm ve kurt meyvelerini karıştırın.
Rozet sosunu içine koyun, iyice karıştırın ve dolgu ayarlanır.
6 Milföy hamurunu ve yağlı hamur hamurunu 21 gr hamur işi ve 16 gr yağlı hamur olmak üzere 24 eşit parçaya bölün.
Yağlı cildi ezin, hamur işini sarın ve kapatın.
824 hamur hazır, suyun buharlaşmasını önlemek için istediğiniz zaman streç film ile kapatmayı unutmayın.
9 Hamuru dana dili şeklinde yuvarlayın ve yuvarlayın.
10 Dana Dil Rulo
11 Hamuru uzun dil şeklinde yuvarladıktan sonra tekrar yuvarlayın.
12Bu sefer şekil geçen seferden daha küçük!
13 Hamuru iki taraftan kalın bir kabuk haline getirin, rozet dolgusunu sarın ve yuvarlayın. Fırını önceden 180 derece ısıtın (fırınım bir seferde yalnızca 12 tane pişirebilir).
14 fırında 180 derece, orta seviyede, yaklaşık 20 dakika sonra gül çiçek pastası çıkacak.
15 adet gül çiçekli kek pişirildi!
16 bitmiş resim
17 lezzetlidir!