g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinçte kızarmış domuz eti - Yemeği

İki çocuğum olduğu için onlar için her gün her zaman farklı yemekler pişirmek istiyorum Domuz göbeği 640 Gram Yeşil soğanlar Bir bölüm, yaklaşık 10cm zencefil Tek parça, üç veya beş parçaya bölünmüş Sarımsak Üç yaprak Yıldız anason 2 parça Defne yaprağı 2 tablet soya sosu 3 yemek kaşığı Soya sosu 3 kaşık Shiitake 5 çiçek Soğan Gevrek Doğru miktar Haşlanmış yumurta 4-6

Domuz eti 1cm genişliğinde ve 2cm uzunluğunda küpler halinde kesilir, kişisel bıçak yöntemine göre mantarları küp şeklinde doğrayıp, bir tencerede yağ ile ısıtın. Domuz göbeğini karıştırın, önce biraz yağı ekleyin, altın rengi kahverengi ve yağlı olana kadar kızartın ve ardından renk değişene kadar geri kalanı birlikte kızartın.

Tüm renk değişene kadar kızartın

Etin rengi değiştikten sonra, şarap, yıldız anason, defne yaprağı, sarımsak, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve rengi eşit olana kadar hızla kızartın.

Shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartmaya devam edin

Renk homojen hale geldikten sonra soğan cipsi ekleyin ve kızartmaya devam edin

Uygun miktarda kaynar su ekleyin,

Soyulmuş haşlanmış yumurtaları ekleyin, kaynatmaya devam edin, sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 2 saat kaynamaya devam edin, dibini önlemek için ortada bir spatula ile karıştırın.