g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz göbeğini 1,5 kare şeritler halinde kesin, az miktarda pişirme şarabı ekleyin ve balıkları çıkarmak için iyice karıştırın.

Çok yağlı saf domuz pilavı yemek istemiyorum. Bu yüzden malzemeleri, shiitake mantarlarını ve kalın kurutulmuş tofu hazırladım.

1 cm'lik küpler halinde doğrayın, yeşil soğanı dilimleyin ve zencefili dilimleyin.

Biber, tarçın, defne yaprağı ve anasonu baharat topuna koyun. Veya gazlı beze sarılmış küçük bir çanta.

Haşlanmış yumurtaları soyup kenara koyun.

Tavaya az miktarda yağ koyun, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar karıştırın.

Karıştırın domuz göbeğini kızartın.

Yüzey renk değiştirene kadar yaklaşık 2-3 dakika karıştırarak kızartın.

Xia Jinlan soya sosu kreması 5-6 kaşık (kişisel zevkinize göre ayarlanabilir) az miktarda hafif soya sosu, şeker, koyu soya sosu, kaya şekeri.

Karıştırın ve renklendirin, bir güveç içine dökün, su ekleyin ve et koymayın. Baharat topları ekleyin ve hafifçe pişirin.

Eti ve suyu güveç içine dökün, doğranmış kurutulmuş tofu ve shiitake mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın. 5-6 yemek kaşığı kırmızı soğan cipsi ekleyin ve kaynatın.

Haşlanmış yumurtaları ekleyin ve sıvı yüzeyin altına gömün. 10 "bomba" gömdüğümü görebiliyor musun? Çorbanın lezzetini tadın ve kişisel ihtiyaçlara göre çeşniyi artırın veya azaltın. 30-40 dakika pişirin. Dibe yapışmasını önlemek için ortasından birkaç kez karıştırın.

Kapağı açın ve suyu orta ateşte hafifçe azaltın. Pirinç küçük yuvarlak bir kaseye paketlenir ve ters çevrilmiş tabağa sıkıca bastırılır. Az miktarda siyah susam serpin. Marine edilmiş yumurtaları kesin ve bir tabakta yeşil sebzeleri haşlayın. Sosunu üstüne dökün. Başla