Sığır eti ile çeşitli kızarmış erişte - Yemeği
1. Sığır etini ince dilimler halinde kesin, biraz tuz, hafif soya sosu, fıstık yağı, bira ekleyin ve yaklaşık on dakika marine edin.
2. Zamanı sığır etini marine etmek, diğer malzemeleri yıkamak ve daha sonra kullanmak üzere bıçakla değiştirmek için kullanın. Şiitake mantarlarını, havuçları ve sarımsakları dilimleyin, soğan ve zencefili doğrayın ve frenk soğanı dilimlere ayırın.
3. Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve güzel kokulu zencefil, sarımsak dilimleri ve soğanı kısık ateşte karıştırın.
4. Marine edilmiş dana etini ekleyin, hızlıca yayın ve sığır eti rengi değişene kadar karıştırın.
5. Sığır eti rengini değiştirdikten sonra kalan havuç ve mantar dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Bu sırada baharat, tuz, hafif soya sosu ve biraz yağ tüketin (yağ tüketimi isteğe bağlıdır) ve birkaç kez karıştırmaya devam edin
6. Erişte çorbasını kaynatmak için biraz et ekleyin ve kaynatın
7. Önceden pişirilmiş erişteleri ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık yarım dakika pişirin, tüm suyu toplayın ve tavayı standart olarak kurutmayın
8. Küçük arpacık soğanı ve karabiber tozu ekleyin, iyice karıştırın ve tencereden çıkarın.
9. Akşam yemeğimin son parçası, miktarım temelde bana ve eşime yeterli, malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
10. Erişte için kullandığım taze kesilmiş erişteleri eklemek için içindeki üç küçük çubuğu kullanın. Erişteleri elle veya marketten satın aldığınız küçük erişte ile yuvarlayabilirsiniz.Bu yöntem ayrıca spagetti yapmak için de kullanılabilir. Daha fazla domates sosu ekleyin. Karabiber daha iyi olacak! Erişte önceden pişirilir, sadece daha sonra kullanmak için soğuk su kullanın, çok kötü pişirilmemesi önerilir.
