patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda şeker, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda siyah mantar, doğru miktarda havuç, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda sarımsak Yuxiang patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin, havuçları doğrayın ve siyah mantarı kesin. 2 Tavaya yağ ekleyin ve patlıcanı kızartın. 3 Tencerede biraz yağ bırakın ve güzel kokulu sarımsakları ekleyin. 4 Sonra havuçları ekleyip kavurun. 5 Sonra siyah mantarla kızartın. 6 Sonra patlıcanı ilave edip kavurun. 7 Son olarak, biraz fasulye ezmesi, istiridye sosu, şeker, tuz ve diğer baharatları ekleyin ve tadına varana kadar karıştırın. 8 Nihai ürün.