Malzemeler
Pleurotus eryngii
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, 60 gr, şeker, 20 gr, istiridye sosu, 15 gr, soya sosu, 10 ml, balzamik sirke, 10 ml, tavuk özü, biraz nişasta, 5 gr, yumurta
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve geniş dilimler halinde kesin.
2 Sonra bir dilim alın ve ikiye bölün.
3 Her iki tarafı da dikdörtgen şeritler halinde kesin.
4 Ardından bir ucunu, yedek kaburga kemiklerine benzeyen çıkıntılı bir çubuğa kesin.
5 Her iki ucunda da bir çıkıntı yapın ve vejeteryan kaburga hazır.
6 Tüm vejetaryen kaburgaları biraz tuzla 10 dakika marine edin.
7 Küçük bir kap alın ve hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, domates sosu, şeker, balzamik sirke, tavuk özü, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Marine edilmiş vejetaryen kaburgaları yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Nişasta koyun ve eşit şekilde kaplayın.
10 Tencerede yağı ısıtın ve vejeteryan pirzolalarını kızartın.
11 Hafif altın rengi çıkarın ve yağı boşaltın.
12 Sonra bir tarafı altın olana kadar yeniden kızartın, yağı alın ve bir kenara koyun.
13 Bir tavaya yağı dökün ve sarımsak dilimlerini soteleyin.
14 Koku yapmak için tatlı ve ekşi sosu dökün.
15 Vejetaryen pirzolaları dökün, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
-
- Bayberry Sütlü Dondurma
-
- Köri Yengeç Patates Çorbası
-
- Acı ve Ekşi Çorba Çiçeği
-
- Domates Soslu Ev Yapımı Tofu
-
- Limonlu ızgara saury
-
- Vejetaryen Abalone Lahana Çekirdeği
-
- Soğanlı Pankek
-
- Noel kek
-
- Baharatlı Kıyılmış Domuz Eti ile Patlıcan
-
- Sığır eti topları ve sebzeler
-
- Haşlanmış yengeç
-
- Esmer Şekerli Hindistan Cevizli Puding
