g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Un, yoğurt, yumurta, tereyağı, tuz, şeker, maya tozu.
2 Sırayla ekmek makinesine tereyağına ek olarak yoğurt, yumurta, tuz, şeker, un, maya tozu koyun ve hamur karıştırma fonksiyonunu başlatın.
310 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyin ve 15 dakika karıştırmaya devam edin.
4 Hamuru karıştırdıktan sonra, fermantasyon işlevini 1 ~ 2 saat başlatın (prova derecesine bağlı olarak).
Bu etkiye uyanın.
6 Egzozu çıkarın.
7 Eşit miktarda küçük erişte şeklinde kesin.
8 Küçük bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 5 dakika dinlenin.
9 Sonra oval bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
10 Üçgen bir yama şeklinde açın.
11 Genişliğin altından, sivri ucu yuvarlayın ve kıvrık boynuzlar şeklinde yuvarlayın.
1215 dakika daha prova edin.
13 Yumurta sıvısının tamamını hazırlayın.
14 Uyandırılmış embriyonun yüzeyine yumurta sıvısı sürün.
15 Biraz siyah susam serpin.
16 Fırını önceden ısıtın, ham hamurun içine koyun ve orta tabakayı 15 dakika 180 derecede pişirin.
Dışı kokulu, içi yumuşak 17 bitmiş ürün.
18 bitmiş ürün.